Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pastelera
- 130 g de leche
- 1 huevo
- 20 g de harina de repostería
- 20 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
Brioche
- 50 g de pasas sin semillas
- 50 g de frutas confitadas variadas troceadas
- 2 cucharadas de ron dorado
- 150 g de leche
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 yemas de huevo
- 20 g de levadura prensada fresca
- 400 g de harina de fuerza
- 50 g de azúcar
- 50 g de almendra molida
- 1 huevo batido (para pintar)
- 1 - 2 cucharadas de jalea de manzana (para pintar)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1264 kJ / 302 kcal
- Protein
- 8.4 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Rosca de carnaval
2 godz. 10 min
Licor de grosella negra
1h 5 min
Kugelhopf alsaciano
4 godz.
Perrunillas
30 min
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4 Std. 10 Min
Bizcocho de uvas rojas y aceite de oliva
1h 40min
Pan de Pascua (Tsoureki)
2 godz. 20 min
Pan de castañas
4 godz.
Suizos
2h 30min
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4 Std. 30 Min
Brioche danés (Brunsviger)
2h
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3 godz.