Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
- 250 g de higaditos de pollo
- 40 g de brandy
- 4 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de tomillo seco molido
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 50 g de leche
- 150 g de cebolla en cuartos
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 15 g de sal
- 2 huevos
- 250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- 1200 g de agua (para el vapor)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 913 kJ / 218 kcal
- Protein
- 10.25 g
- Carbohydrates
- 5.35 g
- Fat
- 17.35 g
- Fibre
- 0.55 g
In Collections
Alternative recipes
Mermelada agridulce de tomate
30 min
Mermelada de tomate
50 min
Terrina trufada de atún y salmón
12h 10min
Paté de higaditos de pollo
4h 15min
Conejo en escabeche
48h 50 min
Paté de anchoas y jamón
5 Min
Paté en croûte
10h
Membrillo con agaragar
2h 35min
Compota de cebolla roja
2 Std. 10 Min
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
5h
Paté de berenjena y pimiento
50 min
Paté de higaditos y manzana al oporto
15 Std. 15 Min