Sfogliata del Canton Uri

Sfogliata del Canton Uri

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

16 pezzi

Ingredients

Ripieno

400 g di uvetta sultanina
30 g di acqua
20 g di zucchero
1 cucchiaio di liquore Kirsch
¼ di cucchiaino di cannella in polvere

Impasto

500 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
200 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
180 g di burro freddo, a pezzi
80 g di sidro
80 g di panna acida

Finitura

1 uovo sbattuto , per spennellare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 1435 kJ / 343 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Cake al limone sofficissimo

1 h 30 min

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

No ratings

Crostata di mele

1 h 15 min

Birchermüesli

1 h 10 min

Salsa al curry

5 min

Crema al sidro dolce

No ratings

Biberli dell'Appenzello

2 h 20 min

Brunsli di Basilea

8 h 40 min

Biscotti milanesi

3 h

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1 h 5 min

Biscotti soffici al pistacchio

No ratings

Mousse di tonno

5 min