Carac (Tortini al cioccolato)

Carac (Tortini al cioccolato)

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Prep. 45 min

Total 2 h

8 pezzi

Ingredients

Pasta frolla

50 g di zucchero
200 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
370 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
1 uovo
1 pizzico di sale

Ganache

250 g di cioccolato fondente a pezzi (2 cm)
100 g di panna intera, fredda

Glassa e decorazione

200 g di zucchero
25 g di acqua
15 gocce di colorante alimentare verde

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9 g

Calories 2942 kJ / 703 kcal

Fat 40 g

Carbohydrates 76 g

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