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擔仔寬粉湯

擔仔寬粉湯
4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
2 人份
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Ingredients

  • 蒜頭
    5 克
  • 薑
    5 克
  • 蒜苗 切段(約2公分)
    10 克
  • 白芝麻油
    1 茶匙
  • 新鮮紅辣椒 切片
    5 克
  • 豆瓣醬
    ½ 茶匙
  • 豬絞肉
    100 克
  • 味噌
    1 茶匙
  • 雞高湯
    550 克
  • 醬油
    1 茶匙
  • 鹽
    ¼ - ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 寬冬粉 泡軟後瀝乾，以剪刀剪成兩段
    120 克
  • 白芝麻醬
    1 茶匙
  • 辣油
    ½ 茶匙
  • 菠菜 切段(約3公分)
    80 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 15 g
Calories 970 kJ / 240 kcal
Fat 8 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 31 g

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