Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porcí

Ingredients

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porcí

Protein 13 g

Calories 4924 kJ / 1172 kcal

Fat 86 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Celozrnné banánové hvězdičky

1 h

Pohankové nudle (bez lepku)

35 min

Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou

No ratings

Petrželová omáčka persillade

5 min

Vanilkový kešu jogurt

16 h

Mango lasi pralinky

No ratings

Máslo s lískovými oříšky

1 h 30 min

Krémový pomerančový likér

48 h 25 min

Cantuccini di Prato

1 h

Brazilský dezert quindim

30 min

Taštičky s bramborovou-hráškovou nádivkou

1 h 40 min

Mrkvové pesto s vlašskými ořechy

10 min