Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie

Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie

3.9 941 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

12 kawałków

Ingredients

Kruche ciasto

90 g orzechów włoskich, łuskanych
180 g mąki pszennej
80 g cukru pudru
150 g masła pokrojonego na kawałki
2 żółtka
skórkę otartą z ½ cytryny ekologicznej
1 szczyptę soli

Owocowe nadzienie

400 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 3 mm plastry
450 g gruszkę bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 3 mm plastry
40 g masła pokrojonego na kawałki
30 g miodu
½ łyżeczki kardamonu, mielonego

Beza i pieczenie ciasta

3 białka
20 g cukru
cukier puder do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kawałek

Protein 4.5 g

Calories 1302.6 kJ / 311.1 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 33.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RETRO KUCHNIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Sos paprykowy à la Ajvar

55 min

Sernik nowojorski

7 h 50 min

Masa makowa

30 min

Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami

1 h 15 min

Piernik staropolski cz. I

672 h 30 min

Tarta z rabarbarem i bezą

2 h 20 min

Dżem truskawkowo-jabłkowy

45 min

Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)

1 h 30 min

Lody wiśniowo-bananowe

10 min

Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami

2 h 40 min

Babka marchewkowo-pomarańczowa

1 h 40 min

Francuska bagietka

3 h 50 min