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Cristas de galo

Cristas de galo
5.0 1 rating
Prep. 1 h
Total 2 h
24 unidades
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Ingredients

Massa
  • banha
    120 g
  • ovo
    1
  • água
    120 g
  • farinha tipo 65
    500 g
  • sal
    1 pitada de
Recheio
  • maçã reineta s/ casca e cortada em quartos
    200 g
  • limão só o sumo
    ½
  • água
    45 g
  • açúcar
    200 g
  • amêndoa laminada
    100 g
  • toucinho gordo
    25 g
  • gemas de ovo
    6
  • canela em pó
    ½ c. chá de
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
  • Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 12 mg
Protein 4.3 g
Calories 844.3 kJ / 201.8 kcal
Fat 9.2 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 25.8 g

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