Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
TM6 TM5

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

4.8 (189 ratings)

Ingredients

  • 250 g Schlagobers
  • 2 TL Zitronenschale, gerieben
  • 20 g Vanillezucker
  • 60 g Staubzucker
  • 350 g Topfen, 20% Fett
  • 1 TL Zitronensaft
  • 300 g Beeren, gemischt, frisch
    or 300 g Beeren, gemischt, gefroren, angetaut
  • 60 g Rotwein
    or 60 g Wasser
  • ½ Zimtstange
  • 2 Kardamomkapseln
  • 1 TL Maisstärke, aufgelöst in 1 EL kaltem Wasser
  • frische Pfefferminzblätter zum Dekorieren
  • frische Beeren, gemischt zum Dekorieren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1316 kJ / 315 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
27 g
Fat
18 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes