Bao buns de coco, cerdo y champiñones

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

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Prep. 25 min

Total 45 min

4 unidades

Ingredients

200 g de leche de coco
10 - 15 g de levadura prensada fresca
270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
2 cucharaditas de sal
500 g de agua
500 g de secreto de cerdo en tiras de 1 cm
20 g de zumo de lima
100 g de champiñones en cuartos
3 - 4 espárragos verdes en trozos
1 cucharada de salsa hoisin
1 lima en cuartos
100 g de salsa de ostras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 36.4 g

Calories 2281 kJ / 545 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 53.6 g

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