Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 275 g di acqua
-
200
g di lievito madre
or 10 g di lievito di birra fresco - 500 g di farina tipo 1
- 10 g di sale
- farina tipo 1 q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1121 kJ / 268 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 56.6 g
- Fat
- 0.7 g
- Fibre
- 2.7 g
In Collections
Alternative recipes
Pane pugliese
29h 20min
Il pane di Altamura
4h
Piadina con esubero di lievito madre
1 godz. 50 min
Baguette
4h
Corona bordolese
5h 20 min.
Pane toscano con lievito madre
5h
Spianata sarda
7h 45min
Grissini con esubero di lievito madre
5h 5min
Lievito madre
72h 15min
Filone di sola semola
2 Std. 50 Min
Pagnotta casereccia
5 godz. 10 min
Preimpasto per pane
24 Std. 30 Min