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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trancetti croccanti al cioccolato
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
8 porzioni
Ingredients
Il biscotto
-
135 g di mandorle tritate
-
150 g di zucchero a velo
-
50 g di zucchero
-
5 albumi d'uovo
-
40 g di croccante tritato (vedi consiglio)
La ganache al cioccolato
-
250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
-
250 g di panna con il 30% di grassi molto fredda
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
9 g
Calories
2165 kJ /
519 kcal
Fat
34 g
Carbohydrates
42 g
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