Devices & Accessories
Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 porții
Ingredients
Tortul de ciocolată
-
ouă separate4
-
zahăr100 g
-
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)125 g
-
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns125 g
-
făină plus pentru tapetat forma100 g
-
praf de copt (5 g)1 linguriță
-
apă600 g
Frișca bătută și umplutura de ganache
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece250 g
-
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)80 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime65 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Protein
10 g
Calories
2863 kJ /
684 kcal
Fat
51 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
45 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată
No ratings
Rulouri cu brânză și scorțișoară
No ratings
Babka cu ciocolată
3 h
Biscuiți cu cremă de lămâie
1 h 30 min
Macarons cu gem de afine
No ratings
Inimi de foitaj cu zmeură
3 h 30 min
Fursecuri cu migdale și ciocolată
1 h 25 min
Biscuiți cu căpșune
30 min
Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură
No ratings
Tartă cu mere
No ratings
Prăjitură cu sirop auriu
1 h 15 min
Plăcințele cu amestec de fructe
No ratings