Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porții

Ingredients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 51 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Gem de portocale și curmale

40 min

Tort de ciocolată

2 h

Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată

No ratings

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

No ratings

Tort de ciocolată Valentine

1 h 10 min

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

45 min

Gougères (Gogoșele cu brânză)

40 min

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

No ratings

Lapte cu bezele

10 min

Melci cu mac

No ratings

Mini plăcinte cu andive și gorgonzola

No ratings

Semisferă cu vanilie și caramel

6 h 25 min