Gemüse-Fideuà

Gemüse-Fideuà

4.3 17 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebel geviertelt
120 - 150 g
Chili, getrocknet ohne Stiel und Samen
1
grüne Peperoni in kleinen Stücken
100 g
rote Peperoni in kleinen Stücken
100 g
natives Olivenöl extra
50 g
grüner Spargel ohne harten Teil, in 2-3 cm grosse Stücke gehackt
250 g
Champignons, frisch, in Scheiben
150 g
Rispentomaten reif, in kleinen Stücken
150 g
Safranfäden
1 Prise
Lebensmittelfarbe gelb (s. Tipp)
½ TL
Wasser
800 g
Bouillonwürfel (für 0,5l)
2
1 - 2 TL Salz
Pasta getrocknet, Sorte Fideuà
350 g
grüne Erbsen, gefroren
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10.3 g

Calories 1343 kJ / 321 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 48.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mediterrane Küche 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

2h 15min

Nasi goreng

Nasi goreng

50min

Penne mit Broccoli, Salsiccia und Oliven

Penne mit Broccoli, Salsiccia und Oliven

40min

Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

30min

Paella mit Kidney-Bohnen

Paella mit Kidney-Bohnen

55min

Gnocchi Tricolore

Gnocchi Tricolore

35min

Conchiglie an frischer Tomatensauce mit Ziegenkäse

Conchiglie an frischer Tomatensauce mit Ziegenkäse

45min

Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

30min

Tomaten-Spinat-Pasta

Tomaten-Spinat-Pasta

35min

Gemüse-Gewürz-Reis

Gemüse-Gewürz-Reis

45min

Spaghettini mit Peperoni

Spaghettini mit Peperoni

50min

Pasta-Lauch-Topf

Pasta-Lauch-Topf

30min