Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di riso bianco glutinoso
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 2 anici stellati
- 50 g di citronella, fresca, a pezzi (1 cm)
- 70 g di scalogno
- 2 spicchi di aglio
- 15 g di galangal fresco, la radice (zenzero thailandese), finemente affettato
- 1 peperoncino rosso, senza semi
- 20 g di olio vegetale
- ¼ di cucchiaino di cannella
- 70 g di pasta di tamarindo (vedere consiglio)
- 30 g di zucchero di palma
- 400 g di latte di cocco
- 1 cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 600 g di spalla di manzo, tagliata a striscioline (1 x 2 cm)
- 100 g di baby pannocchie, in scatola, a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di peperoni rossi, a dadini (1 cm)
- 50 g di sedano cinese, tagliato a pezzi (1 cm)
- 50 g di anacardi
- 10 rametti di coriandolo fresco, tritato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2363 kJ / 566 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Riso casimiro
45min
Flammkuchen con pere e gorgonzola
1h
Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto (TM6)
Keine Bewertungen
Insalata di verdura e frutta a crudo
10 min
French Dressing
15min
Zuppa di asparagi e aneto
25 min
Salsa olandese
30min
Panini di San Gallo
26h 30min
Pennette allo zafferano e gamberetti
30min
Crème caramel al cioccolato
1h 30min
Soufflé di spinaci e uova
35 Min
Gelato al gusto Cheesecake
Keine Bewertungen