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Piccole cheesecake al pistacchio e mango

Piccole cheesecake al pistacchio e mango
3.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 2 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di pistacchi
    40 g di nocciole sgusciate
  • burro q.b. per imburrare
  • 8 foglioline di menta fresca + q.b. per decorare
  • 1 lime preferibilmente biologico, la scorza
  • 2 cucchiai di amido di mais (maizena) (30 g)
  • 100 g di zucchero grezzo di canna
    100 g zucchero
  • 250 g di formaggio fresco spalmabile
  • 250 g di ricotta
  • 4 uova
  • 500 g di acqua
  • 1 mango a dadini
    2 pesche, a dadini

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g
Calories 1906 kJ / 455 kcal
Fat 31 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 28 g

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