Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cucchiaio di burro, per imburrare
-
2
cucchiai di semola di grano duro, per infarinare
or 2 cucchiai di fiocchi di avena, per infarinare -
250
g di chicchi di farro perlato
or 250 g di frumento in grani - 1250 g di acqua
-
10
g di miele (optional)
or 10 g di melassa di barbabietola da zucchero (optional) -
20
g di lievito di birra fresco, sbriciolato
or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g) - 50 g di farina di forza, + q.b. per spolverizzare
- 10 g di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di sale
-
100
g di semi di girasole
or 60 - 80 g di semi misti (es. zucca, lino)
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 409 kJ / 98 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Pane di kamut e farro
4h
Pane croccante
1h
Fagiolini verdi all'aglio e zenzero
20 min
Bevanda cremosa all' avena
10 min
Pane integrale in cassetta
4h
Panpepato lucernese
55min
Focaccia di ceci saporita
3h
Pane ai semi di lino
1h 30min
Panini allo yogurt con sesamo
1h 30min
Pane di farro alle nocciole
2hod. 50min
Pane paesano
3h
Treccia bernese
1h 45min