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Milchreiscreme mit Zabaione und Himbeerpüree

Milchreiscreme mit Zabaione und Himbeerpüree
3.5 37 rating
Prep. 20 min
Total 30 min
10 Portionen
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Ingredients

Himbeerpüree
  • Himbeeren frisch
    125 g
    125 g Himbeeren, TK, aufgetaut
  • Zucker
    75 g
  • Zitronensaft
    1 EL
Milchreiscreme
  • Zucker
    100 g
  • Milchreis
    60 g
  • Zitronenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
    2 - 3 Streifen
  • Milch
    600 g
  • Ei
    1
  • Eigelb
    1
Karamell-Zabaione und Fertigstellung
  • Ei
    1
  • Eigelb
    2
  • Puderzucker
    50 g
  • Karamell-Hartbonbons
    130 g
  • Cocktailkirschen
    10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g
Calories 1051 kJ / 251 kcal
Fat 6 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 43 g

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