Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 170 g de perlas de tapioca
- 100 g de arroz de grano redondo
- 170 g de arroz integral
- 300 g de leche
- 35 g de aceite de oliva (y un poco más para trabajar la masa)
- 1 huevo
- 25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de levadura química en polvo (consultar lista FACE)
- 1 cucharada de hierbas provenzales secas
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharada de psyllium
- aceite de oliva para untar
Cobertura
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 80 g de cebolla en trozos
- 50 g de zanahoria en trozos
- 40 g de puerro en trozos
- 30 g de apio
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de tomate concentrado
- 50 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras (consultar lista FACE) desmenuzada
- 100 g de crème fraîche
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 150 g de guisantes (frescos o congelados)
- 100 g de jamón cocido en tiras (consultar lista FACE)
- 200 g de queso gouda en lonchas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2789 kJ / 667 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Carbohydrates
- 68.2 g
- Fat
- 34.54 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Crêpes sin gluten
45min
Tortitas sin gluten
40 min
Bizcocho genovés (sin gluten)
1 Std. 10 Min
Mezcla de harinas sin gluten para repostería
5 Min
Pan de molde sin gluten
14h
Lasaña sin gluten
2 Std.
Pizza "de la pizzería" sin gluten
2 Std. 50 Min
Pizza con masa de patata (sin gluten)
5h 40min
Pan árabe sin gluten
1h 30min
Hojaldre rápido (sin gluten)
1 Std.
Pizza tropical sin gluten
1 Std.
Pan exprés sin gluten
1 Std.