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Risotto rosmarino e speck
Prep. 5 min
Total 25 min
4 porzioni
Ingredients
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di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati3 rametti
-
di Parmigiano Reggiano30 g
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di misto per soffritto80 g
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di speck a striscioline100 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di acqua calda850 g
-
di vino bianco100 g
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di sale10 - 15 g
-
di riso Arborio (cottura 15 min.)350 g
-
di burro40 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
544 kcal /
2276 kJ
Protein
15.8 g
Fat
23.5 g
Carbohydrates
71.7 g
Fibre
1.2 g
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