Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck

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Prep. 5 min
Total 25 min
4 porzioni

Ingredients

  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    3 rametti
  • di Parmigiano Reggiano
    30 g
  • di misto per soffritto
    80 g
  • di speck a striscioline
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acqua calda
    850 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di sale
    10 - 15 g
  • di riso Arborio (cottura 15 min.)
    350 g
  • di burro
    40 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 544 kcal / 2276 kJ
Protein 15.8 g
Fat 23.5 g
Carbohydrates 71.7 g
Fibre 1.2 g

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