Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbteig
- 60 g Zucker
- 250 g Dinkelmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 150 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Brombeerfülle
- 100 g Weißwein, trocken
- 80 g Gelierzucker 3:1
- 2 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser, kalt
- 600 g Brombeeren, frisch
Fertigstellung
- 330 g Schlagobers
- 30 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 1 - 2 EL Kakaopulver, zum Besieben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1501 kJ / 358 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Marillen-Clafoutis mit Marzipan
1h
Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee
2h 20min
Marillenstrudel
1u. 45min
Rhabarber-Streuselkuchen
1u. 10min
Hadntorte mit Grantnmarmelade (Buchweizen-Nusstorte mit Preiselbeeren)
2h 30min
Mürber Birnen-Walnuss-Strudel
2h
Ribiseltorte mit Schneehaube
1u. 10min
Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce
2h 55min
Topfen-Marillen-Strudel
1h 30min
Apfelkuchen mit Weinteig
1h 15 min
Ribiselgelee mit Lavendel und Prosecco
1u. 10min
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1 Std. 35 Min