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Penne Puttanesca

Penne Puttanesca
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Prep. 35 min
Total 40 min
4 porciones
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Ingredients

  • 50 g de queso parmesano
  • 15 g de hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • 50 g de aceite de oliva y un poco más para cocer la pasta
  • 400 g de jitomate en trozos
  • 4 filetes de anchoa en aceite escurridos
  • 20 g de alcaparras
  • 40 g de aceitunas negras deshuesadas rebanadas
  • 40 g de aceitunas verdes deshuesadas rebanadas
  • 1 ½ cucharadita de sal y un poco más para cocer la pasta
  • 1500 g de agua
  • 500 g de pasta seca, tipo penne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 27 g
Calories 3024 kJ / 720 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 93 g

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