Devices & Accessories
Panini con tortini alle noci e alle patate dolci
Prep. 30 min
Total 2 h
10 porzioni
Ingredients
Crema di melanzane
-
2 melanzane (circa 800 g), a cubettii (2 cm)
-
2 cucchiaini di sale grosso
-
2 gambi di sedano a pezzi (4 cm)
-
3 pomodori perino a pezzi (4 cm)
-
150 g di cipolla a metà
-
120 g di olio extravergine di oliva
-
70 g di aceto di vino rosso
-
2 cucchiai di zucchero
-
2 cucchiai di uvetta
-
2 cucchiai di pinoli
-
2 cucchiai di capperi
-
12 olive verdi denocciolate a rondelle
-
1 rametto di basilico fresco le foglioline
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
Tortini alle noci
-
100 g di gherigli di noci
-
150 g di cipolla a metà
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
-
500 g di ricotta
-
100 - 150 g di pangrattato + q.b. per panare
-
3 uova
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero in polvere
-
1 pizzico di pepe di Cayenna
-
olio di oliva q.b. per friggere
Tortini di patata dolce
-
1000 g di acqua
-
600 g di patate americane dolci sbucciate e a pezzi (4 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
1 porro la parte bianca (100 g), a pezzi
-
20 g di burro
-
2 cucchiaini di salsa tamari
-
1 uovo
-
120 g di farina
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
-
¼ di cucchiaino di peperoncino di cayenna secco
-
pangrattato q.b. per panare
-
1 cucchiaino di burro
Terminare la preparazione
-
10 panini
-
foglie di rucola q.b. per guarnire
-
Feta q.b. per guarnire
-
2 pomodori perino a fette
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
18 g
Calories
2364 kJ /
576 kcal
Fat
31 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
47 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vegetariano
15 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Torta mimosa (vegan)
2 h
Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo
1 h
Insalata di pasta con rucola, piselli e pinoli; muffin banana e lamponi (Bimby Friend)
1 h
Thai tom yum
1 h 30 min
Gyoza neri
1 h 30 min
Crostata fragole e timo (vegan)
2 h
Gelato biscotto gianduia
7 h
Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)
6 h
Succo al mango
10 min
Taralli morbidi allo yogurt
4 h 25 min
Cheesecake di Halloween
40 min
Pancakes di zucchine, mais e ricotta fresca
1 h 10 min