Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt

Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 Portionen

Ingredients

Koriander abgezupft
15 g
Blattpetersilie abgezupft
10 g
Zwiebeln halbiert
75 g
Rinderhackfleisch auseinandergezupft
500 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Salz und etwas mehr für den Joghurt
1 TL
Piment, gemahlen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr für den Joghurt
¼ TL
Safranfäden
1 Prise
Milch heiß
1 EL
Naturjoghurt
200 g
Olivenöl zum Bepinseln
2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 1134 kJ / 271 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 5 g

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