Skip to main content Search
Kürbis-Cheesecake

Kürbis-Cheesecake
4.1 151 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 Stücke
Sign up for free

Ingredients

  • Vollkornkekse
    200 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Vollrohrzucker
    130 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Wasser
    500 g
  • Kürbisfleisch (z.B. Butternut- oder Hokkaidokürbis), in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Eier
    3
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
    400 g
  • Sauerrahm
    100 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Weizenmehl, glatt
    60 g
  • Weinstein-Backpulver
    1 TL
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
  • Ingwer, gemahlen
    ¼ TL
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • Nelken, gemahlen
    1 Prise
  • Ahornsirup nach Geschmack, zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 1500 kJ / 358 kcal
Fat 25 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kürbisliebe 15 Recipes
Austria
Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recipes
Austria
Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recipes
Germany

You might also like...

Chilenischer Maisauflauf

3.0(24)

1u.

Key Lime Pie

4.4(242)

4u.

Süßer Kürbisstrudel mit Datteln

3.9(16)

50min

Kürbis-Swirl-Brownie

3.6(41)

1u. 10min

Pumpkin Pie

3.7(330)

1u. 25min

Polentamuffins mit Spinat und Feta

3.2(54)

55min

Maronencreme

4.1(50)

15min

Maronenwaffeln mit Lebkuchensahne

4.5(34)

25min

Süßkartoffelpizza

4.3(121)

1u. 10min

Kürbis-Walnuss-Blondie

4.6(121)

1u. 30min

Kürbis-Kokos-Orangenkuchen

4.2(376)

1u. 5min

Kürbis-Apfel-Kuchen

4.5(1.6K)

3u.