![Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2347E80E-FA96-4FAE-8CF0-763CEAABB2B6/Derivates/AF869DBC-A455-424C-8A3B-6C227DE45777.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 1 ¾ TL Salz
- 500 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (2 cm)
- ½ Bund frischer Schnittlauch
- 250 g Sauerrahm
- 1 TL Mayonnaise
- 2 Msp. schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 50 g Emmentaler
- 50 g Zwiebeln, geviertelt
- 70 g rote Paprika, in Stücken
- 20 g Butter
- ¼ TL Paprikapulver, geräuchert
- 60 g Weizenmehl, griffig
- 2 Eier
- 1 Msp. Muskat, gemahlen
- 5 EL Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 334 kJ / 79 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1 Std.
Express-Auflauf
1 Std.
Tomatenspätzle
15 min
Feurige Grabsteine
1小时 15 分钟
Erdäpfelgratin "Bauerngarten"
1小时 20 分钟
Pizzaschnecken
35 Min
Knödelgugelhupf mit Schinken, Tomaten und Oliven
55 min
Kartoffelstrudel
1 Std. 30 Min
Pizzakipferl
40 min
Überbackenes Brot - blitzschnell fertig
15 min
Überbackene Speckknödel
1 Std. 30 Min
Schnelle Minipizzen
1小时 20 分钟