Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)

Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)

4.0 161 rating

Prep. 5 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

Relleno

100 g de cebolla en trozos
20 g de mantequilla
300 g de carne cocida (carne del cocido) en trozos
20 g de perejil fresco
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de vino de Madeira (optional)

Puré de patata

1000 g de patatas harinosas (en rodajas de 5 mm)
350 - 400 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para la fuente)
2 cucharadas de pan rallado (optional)

2 cucharadas de queso gruyère

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.8 g

Calories 1641 kJ / 390 kcal

Fat 19.2 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 33.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaje a Francia 14 Recipes
Spain

You might also like...

Pastel de patata con pollo

45 min

Puré de patata

50 min

Croquetas de arroz con mozarella

40 min

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

1 h 45 min

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1 h 10 min

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

1 h 20 min

Pan de carne frío con mayonesa de atún

1 h 20 min

Empanadas criollas

3 h

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1 h

Patatas gratinadas con crema de queso

50 min

Quiche de calabacín con jamón york

1 h

Pastel rápido de carne picada y puré de patatas

45 min