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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Empanada de maíz con congrio
Prep. 15 min
Total 2 h
12 raciones
Ingredients
Relleno
-
de cebolla en cuartos750 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva100 g
-
de sal1 cucharadita
-
de canela molida1 pellizco
-
de hebras de azafrán1 sobre
-
de pimiento rojo asado en conserva en trozos pequeños110 g
-
de congrio abierto, en trozos (sin piel ni espinas)600 g
Masa
-
de agua200 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de levadura prensada fresca40 g
-
de harina de fuerza150 g
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
huevo1
-
de harina de maíz200 g
-
de harina de centeno100 g
-
de sal (10 g)1 cucharadita
Montaje
-
huevo batido para pintar1
Nutrition per 1 ración
Calories
284 kcal /
1189 kJ
Protein
13.2 g
Fat
14.26 g
Carbohydrates
25.82 g
Fibre
3.52 g
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