Torta di rose al gianduia

Torta di rose al gianduia

4.5 47 rating

Prep. 30 min

Total 4 h 10 min

12 porzioni

Ingredients

Gianduia

50 g zucchero
50 g di nocciole spellate e tostate
10 g di latte in polvere
150 g cioccolato fondente a pezzi

150 g di cioccolato al latte, a pezzi

Impasto

200 g di latte
100 g zucchero
1 cucchiaino di miele
100 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
1 uovo
1 goccia di estratto di vaniglia naturale
25 g di lievito di birra fresco

1 bustina di lievito di birra disidratato
500 g di farina manitoba + q.b. per infarinare
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 1515 kJ / 362 kcal

Fat 15 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

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