Helado con mango y merengue

Helado con mango y merengue

3.5 2 rating

Prep. 20 min

Total 24 h

4 porciones

Ingredients

300 g de azúcar
100 g de azúcar glass
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón
2 pizca de sal
2 vainas de vainilla
600 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
6 yemas de huevo
2 mangos en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 15 g

Calories 3074 kJ / 732 kcal

Fat 23 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PASCUA 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Pasta para tarta

Pasta para tarta

20 min

Merengue francés

Merengue francés

10 min

Helado de fruta

Helado de fruta

5 min

Sorbete de limón

Sorbete de limón

8 h 30 min

Helado de mousse de chocolate

Helado de mousse de chocolate

3 h

Sorbete de mango y chile cascabel

Sorbete de mango y chile cascabel

2 h

Nieve de guanábana y mango

Nieve de guanábana y mango

5 h

Helado de vainilla y fresa

Helado de vainilla y fresa

12 h

Nieve de sandía y jamaica

Nieve de sandía y jamaica

5 h

Paletas heladas de fresa

Paletas heladas de fresa

6 h

Chocolate caliente con chile

Chocolate caliente con chile

10 min

Natilla

Natilla

2 h 30 min