Eendenlever

Eendenlever

3.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 33 h

6 porties

Ingredients

eendenlever , rauw (500 à 600 g)
1
suiker
½ tl
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
Porto wijn
1 el
brandy
2 el
water (om te stomen)
500 g
ijsblokjes
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Calories 571 kJ / 137 kcal

Protein 19.32 g

Carbohydrates 1.28 g

Fat 5.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

No ratings

Drijvende eilandjes

40 min

Crème anglaise

15 min

Driekoningentaart 100% chocolade

1 h 35 min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 min

Spaghetti muffins

55 min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Vanillesaus (crème anglaise)

10 min

Dim sum 'Sieuw mai'

2 h

Basilicumpesto

10 min