Chureck irakien au fromage

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Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

12 morceaux

Ingredients

La pâte

50 g d'eau
170 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
180 g de lait
2 c. à café de sucre en poudre
3 c. à café rase de levure déshydratée
2 œufs
650 g de farine de blé
1 c. à café de sel
du beurre salé ou non salé, et un peu pour le graissage

La garniture au fromage

150 g de feta en cubes (1 cm)
220 g de halloumi en cubes (1 cm)
180 g de mozzarella en cubes (1 cm)

Le façonnage

1 œuf
1 c. à soupe d'eau
40 - 50 g de graines de sésame, toutes les couleurs
feuilles de menthe fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 605.1 mg

Protein 16.2 g

Calories 1999.2 kJ / 477.8 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 15.2 g

Carbohydrates 45.5 g

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