Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

1.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

2 porce

Ingredients

Špízy

300 gramů telecích plátků na kousky 3 x 3 cm
8 kusů cherry rajčátek
80 gramů zelených paprik na kostky 3 x 3 cm
80 gramů červených paprik na kostky 3 x 3 cm
80 gramů cibule, žluté na měsíčky
2 kusy žampiónů na čtvrtky
2 špetky soli
1 špetka mletého černého pepře

Hořčičná omáčka

50 gramů šalotky
1 snítka čerstvé petržele pouze listy
100 gramů pórku (jen bílá část), nakrájeného na kolečka
50 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička hladká mouka lze použít i rýžovou
75 gramů bílého vína
2 polévkové lžíce hořčice
70 gramů vody

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 36.9 g

Calories 2066 kJ / 494 kcal

Fat 32.1 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jsme dva! 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Zeleninová polévka s bílými fazolemi a gnocchi

30 min

Cava trifle s ostružinami a hroznovým vínem

4 h 30 min

Polévka ze zrajícího sýru

25 min

Mrkvovo-jablečné velikonoční smoothie

25 min

Velikonoční uzené v chlebovém těstě s uzenou polévkou

2 h 45 min

Sýrová polévka s pivem a uzenou klobásou

35 min

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

12 h 30 min

Salát z krabích tyčinek a rýže

40 min

Plněné půlky brambor zapečené se sýrem

1 h

Kokosový koláč s ovocem

1 h 20 min

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

3 h

Pstruzi v holandské omáčce s bramborami

1 h 5 min