Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Poolish
- 5 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina integrale
- 300 g di acqua
Pane integrale ai semi vari
- 200 g di farina integrale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 11037 kJ / 2638 kcal
- Protein
- 84.3 g
- Carbohydrates
- 352.1 g
- Fat
- 109 g
- Fibre
- 58.1 g
In Collections
Alternative recipes
Pane integrale
3 Std. 15 Min
Pane dolce alla frutta
2h 55min
Pagnotta di farro e semi di zucca
3u. 40min
Pane integrale in cassetta
4 godz.
Pane ai cereali con i semi
3 godz. 10 min
Pane di segale
3h 20min
Pane rustico ai semi
1 godz. 30 min
Spighette al kamut
3u. 55min
Pagnotte alla curcuma e semi di girasole
3 godz. 10 min
Mezzaluna di pane al farro
3j
Filone di segale
4 godz.
Pane di avena con semi di zucca
3 Std. 50 Min