Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 220 g de agua
-
1
cucharadita de azúcar
or 1 cucharadita de melaza de cebada malteada -
20
g de levadura prensada fresca
or 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada - 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Cobertura
- 200 g de mozzarella fresca cortada en trozos
- harina de fuerza para espolvorear
-
250
g de queso crescenza cortado en trozos
or 250 g de queso tetilla sin corteza cortado en trozos - 150 - 200 g de rúcula
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 13907 kJ / 3327 kcal
- Protein
- 139.85 g
- Carbohydrates
- 299.62 g
- Fat
- 174.43 g
- Fibre
- 18.03 g
In Collections
Alternative recipes
Pizza marinera
1h 40min
Pizza margarita
1h 45 min
Pizza cuatro estaciones
1 Std. 30 Min
Pizza diavola
2h 15min
Lasaña al pesto con patatas y judías verdes
1 Std. 30 Min
Risotto al limón con pimienta y mejorana
25min
Pizza con tomate y mozzarella frescos
1h 45 min
Focaccia con manzana al tomillo
2 Std. 10 Min
Pizza genovesa de cebolla
1h
Focaccia de Puglia
1h
Pizza cuatro quesos
1 Std. 30 Min
Pizza de jamón y champiñones
1h 45 min