Mole Express

Mole Express

2.3 3 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 porciones

Ingredients

150 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
40 g de chiles guajillo sin venas ni semillas, asados
80 g de chiles anchos sin venas ni semillas, asados
1 rama de canela
5 pimientas gordas
1 cdita de pimienta negra entera
1 cdita de orégano
1 cdita de mejorana
1 cdita de tomillo seco
150 g de vinagre
800 g de agua
2 cditas de sal
150 g de chocolate semi amargo en trozos
1 cucharadita de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 668 kJ / 159 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡VIVA MÉXICO! 13 Recipes
Mexico

You might also like...

Salsa borracha

Salsa borracha

15 min

Pollo con mole

Pollo con mole

1 h

Gordita de chicharrón

Gordita de chicharrón

30 min

Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

30 min

Rajas con elote

Rajas con elote

20 min

Salsa de chile de árbol

Salsa de chile de árbol

10 min

Salsa de ajonjolí y chiles secos

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5 min

Adobo básico

Adobo básico

30 min

Salsa picante de cacahuate

Salsa picante de cacahuate

15 min

Salsa de molcajete

Salsa de molcajete

10 min

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2 h

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1 h 30 min