Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albóndigas
- 20 g de pan fresco o duro en trozos
- 40 g de leche
- 3 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- ½ diente de ajo (optional)
- 200 g de carne picada de ternera
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de tomate
- ½ diente de ajo
- 30 g de cebolla
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1603 kJ / 383 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 22.5 g
- Fat
- 21.7 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 714.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Macarrones a la carbonara para dos
20 min
Albóndigas en salsa española para dos
30 min
Espaguetis integrales con salchichas frescas para dos
40 min
Lentejas estofadas para dos
2h 30min
Merluza con patatas y salsa de tomate para dos
35min
Ternera a la jardinera con huevos poché
40 min
Macarrones boloñesa
40 min
Macarrones con tomate y chorizo para dos
20 min
Merluza con patatas
40 min
Arroz a la cubana para dos
1h
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40 min
Albóndigas de ternera en salsa de verduras
50min