Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce

Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce

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Prep. 15 min

Total 45 min

2 Portionen

Ingredients

Öl
20 g
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
600 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (in 2 Streifen à 125 g)
250 g
Brokkoliröschen
200 g
Couscous, mittel (Instant, 5 Minuten Quellzeit)
80 g
Schalotte
1
Honig
1 ½ TL
Senf
1 ½ TL
Speisestärke
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g

Calories 2243 kJ / 536 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 39 g

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