Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mini Crab Cakes with Coriander Paste
Zutaten
Crab Cakes
-
bread torn in pieces (approx. 3 slices)120 g
-
yellow pepper cut in pieces (2 cm)80 g
-
unsalted butter diced10 g
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spring onions cut in pieces (2 cm)40 g
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medium egg1
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sour cream40 g
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ground black pepper¼ tsp
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fresh thyme leaves2 tsp
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crab meat white (excess liquid squeezed out)300 g
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fine sea salt½ tsp
Coriander Paste
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fresh coriander leaves15 g
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fresh mint leaves15 g
-
coconut cream25 g
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garlic clove1
-
fresh green chilli halved, deseeded1
-
avocado (approx. 60 g), cut in pieces½
-
lemon juice1 Tbsp
-
ground cumin½ tsp
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sugar¼ tsp
-
fine sea salt¼ tsp
-
olive oil1 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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