Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad
Zutaten
Lemon Chive Vinaigrette
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extra virgin olive oil60 g
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freshly squeezed lemon juice40 g
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fresh chives chopped (5 mm)3 - 4
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white wine vinegar1 Tbsp
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Dijon mustard1 Tbsp
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caster sugar1 pinch
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fine sea salt1 pinch
Avocado Cream
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ripe avocados (approx. 330 g), cut in pieces (2 cm)2
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mayonnaise50 g
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crème fraîche50 g
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water40 g
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freshly squeezed lemon juice20 g
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fine sea salt2 pinches
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ground black pepper2 pinches
Assembly
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mixed salad leaves150 g
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smoked salmon200 g
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cooked, peeled prawns large220 g
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fresh chives chopped (5 mm)1 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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