Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4.4 78 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 4 Std.

750 g

Zutaten

350 g di acqua
600 g di semola di grano duro + q.b.
10 g lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico zucchero
20 g di sale

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 891 kJ / 213 kcal

Fett 0.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 48.2 g

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