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Lievito madre
Zubereitung 5 Min
Gesamt 72 Std. 15 Min
250 g
Zutaten
Lievito madre
-
200 g di farina tipo 1
-
120 g di acqua
-
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato
1° Rinfresco
-
50 g di acqua
-
100 g di farina tipo 1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 250 g
Eiweiß
44.4 g
Brennwert
5719 kJ /
1367 kcal
Fett
3.2 g
Ballaststoffe
9.6 g
Kohlenhydrate
309.6 g
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