Mulukhiyah

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

garlic cloves
5
unsalted butter diced
15 g
sunflower oil
30 g
ground coriander
2 Tbsp
mulukhiyah (see tip)
400 g
fresh spinach leaves
water
50 g
vegetable stock paste, homemade
2 heaped tsp
2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
ground black pepper
½ tsp
bicarbonate of soda
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 319.3 mg

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 581.2 kJ / 138.9 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 4.1 g

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