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Taboulé libanais
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
30 g de feuilles de persil frais
-
15 g de feuilles de menthe fraîche et un peu pour la finition
-
10 g de feuilles de coriandre fraîche (optional)
-
500 g de tomates coupées en quartiers et épépinées
-
250 g d'oignons nouveaux en quartiers
-
80 g de jus de citron
-
50 g de boulgour
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
2 pincées de sel
-
2 - 3 pincées de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
65.3 mg
Eiweiß
2.8 g
Brennwert
571 kJ /
136.5 kcal
Fett
8.7 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
14.1 g
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