Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

4 porties

Zutaten

Halloumi

volle melk
2000 g
stremsel tabletten (zie Tips)
4
water om op te lossen
1 el
zout zonder jodium
20 g

Saladedressing

knoflookteentje
1
extra vergine olijfolie
60 g
citroensap (ongeveer 1 citroen)
40 g
sumak om op smaak te brengen
1 - 2 tl
suiker (optioneel)
¼ tl

Fattoush

pita broden
2
kerstomaten in tweeën gesneden
200 g
Libanese komkommers (ca. 235 g), ontpit en in stukjes gesneden (2 cm)
2
rode paprika (ongeveer 225 g), ontpit en in stukjes gesneden (2 cm)
1
groene paprika (ca. 180 g), ontpit en in stukjes gesneden (2 cm)
1
rode ui in dunne plakjes gesneden
½
mini radijzen of gewone, snijd ze vervolgens in dunne plakjes.
4
bladpeterselie, vers alleen bladeren, in stukken gescheurd
7 takjes
koriander, vers alleen bladeren, in stukken gescheurd
7 takjes
zeezout om op smaak te brengen
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen om op smaak te brengen
1 - 2 snuifjes
extra vergine olijfolie om te frituren
1 el
citroensap om te besprenkelen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2525.8 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 3021.3 kJ / 719.5 kcal

Fett 42.5 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 59.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De wereld rond: Salades 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Eiersalade met curry

1 Std. 30 Min

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 Std. 15 Min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 Min

Hummus van rode biet

10 Min

Russische rode bietensalade

1 Std. 10 Min

Traditionele Tabouleh uit Libanon

Keine Bewertungen

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45 Min

Tabouleh

15 Min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 Std. 25 Min

Aardbeien-Caprese met Pistachepesto

30 Min

Salade niçoise

40 Min

Salade van Venkel en Sinaasappel

10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen