Sauce au curry

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Zubereitung 2 Min

Gesamt 15 Min

6 portions

Zutaten

80 g d'échalotes coupées en deux
1 pomme type Gala, pelée, cœur retiré, coupée en 4
30 g de beurre
10 - 25 g de curry en poudre selon le goût

10 - 25 g pâte de curry jaune, selon le goût
500 g de lait de coco

500 g de lait entier
20 g de fécule de maïs
1 pincée de poivre blanc moulu selon le goût
1 pincée de sel selon le goût

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 40.2 mg

Eiweiß 3.4 g

Brennwert 1050.6 kJ / 251.1 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Kohlenhydrate 15.6 g

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