Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Sauce à la crème aux champignons
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
1 portion
Zutaten
-
30 g d'eau
-
300 g de champignons de Paris frais, en tranches
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de beurre en morceaux
-
120 g de vin blanc sec
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
2 c. à soupe d'eau
-
125 g de bouillon de poule
-
100 g crème liquide 35% m.g.
-
1 brin de thym frais seulement les feuilles
-
2 pincées de poivre moulu
-
¼ - ½ c. à café de sel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1636 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
3309 kJ /
789 kcal
Fett
62 g
Ballaststoffe
10.3 g
gesättigte Fettsäuren
49 g
Kohlenhydrate
27 g
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Sauces chaudes
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