Sauce à la crème aux champignons

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

1 portion

Zutaten

30 g d'eau
300 g de champignons de Paris frais, en tranches
80 g d'échalotes coupées en deux
50 g de beurre en morceaux
120 g de vin blanc sec
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
125 g de bouillon de poule
100 g crème liquide 35% m.g.
1 brin de thym frais seulement les feuilles
2 pincées de poivre moulu
¼ - ½ c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1636 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 3309 kJ / 789 kcal

Fett 62 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 49 g

Kohlenhydrate 27 g

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