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Dumpling Wrapper Noodle Soup
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
300 g minced chickenminced pork300 g
-
spring onions finely sliced, plus extra 20 g for garnishing30 g
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garlic cloves peeled3
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fresh ginger peeled5 g
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light soy sauce20 g
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Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (optional)15 g
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salt adjust to taste½ tsp
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white pepper powder adjust to taste½ tsp
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chicken stock1500 g
-
sesame oil15 g
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bak choy cut in quarters200 g
-
dumpling wrappers dipped in hot water20
-
chili oil
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1999.4 mg
Eiweiß
39.4 g
Brennwert
3555.3 kJ /
849.8 kcal
Fett
26.7 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
8.1 g
Kohlenhydrate
109.3 g
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