Sambal Goreng Jawa

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1204.5 mg

Eiweiß 24.6 g

Brennwert 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Fett 21.5 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meriah Raya 28 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ayam Masak Kicap

40 Min

Bubur Pulut Hitam (Black Glutinous Rice Porridge)

Keine Bewertungen

Sambal Sotong

1 Std. 15 Min

Begedil Daging

30 Min

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35 Min

Sambal Goreng Pengantin

40 Min

Sambal Brinjal

40 Min

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

25 Min

Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)

15 Min

Bubur Lambuk Terengganu

50 Min

Sambal Tumis

1 Std. 10 Min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 Min