Bagels

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 morceaux

Zutaten

250 g d'eau plus à cuisiner
5 g de levure déshydratée
450 g de farine de blé plus pour lubrifier
1 ½ c. à café de sel
1 ½ c. à café d'huile végétale plus pour lubrifier
1 ½ c. à café de poudre de malt
1 c. à soupe de bicarbonate de soude
de graines de sésame (optional) blanches
de graines de pavot (optional)
de graines de potiron (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 10 g

Brennwert 1183 kJ / 283 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 55 g

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